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科学研究

工学结合培养鞋服专业高素质技能型人才
发表时间:2009年03月10日 编辑:admin
——关于“工学结合培养鞋服专业高素质技能型人才”教学成果总结

鞋服工业是泉州的经济支柱产业,2008年鞋服工业产值达1700亿元。鞋服工业是劳动密集型的产业,85%员工来自农村,文化低素质差。随着传统生产形态的转变和机械设备的更新,鞋服工业将以更快的步伐向知识技术型产业发展,迫切需要大量生产一线的高技能人才。

泉州华光摄影艺术职业学院以服务为宗旨,以就业为导向,走校企合作、产学研结合和工学结合的教学道路,面向地方经济产业的发展,为鞋服行业培养生产管理一线的高素质技能型人才。

一、 以职业标准制定培养方案

鞋服专业教学培养方案以《制鞋工种国家职业标准》和《服装设计制作国家职业标准》为标准,按照《国家职业标准》对鞋服技能培养要从“初级、中级、高级、技师的技能要求依次递进,高级别涵盖低级别的要求”。 在教学方面分为拓展专业知识、相关理论和技能实训三大部分。以初级、中级、高级技能的相关理论知识和技能操作鉴定模块考核层次细分教学计划,按教学进度安排国家职业资格四级即中级技能和国家职业资格三级即高级技能鉴定考核。

二、课程改革教学成果

1.制定教改计划,明确教学内容:

根据鞋服工业的系统模式,建立“拓展知识+专业理论+岗位技能+企业实训+科研实践”的工学结合高技能人才培养体系,改革鞋服设计课程单纯绘制的教学方式,采用“将学习内容转化成产品”模块教学目标和“理论知识+岗位能力+专家指导” 的教学方法,把以传授理论知识为主的学校教育,与有高技能的企业技师实践经验有机结合于学生的培养过程中。将手绘设计与“图、点、线、面、形” 的实物比对,让学生领会鞋服设计不是单纯的美术画图,而是艺术与技术结合的产品。

2.学生竞赛成果:

(1)晋江国际鞋博会大学生鞋类设计大赛中荣获2006年鞋博会2个优秀奖;2007年鞋博会1个三等奖和2个优秀奖;2008年2个三等奖和3个优秀奖;还获得“创意奖” 和“最有人气奖”。

(2)2007年举办“首届华光杯鞋类设计竞赛”,由多家企业设计总监担任评委,竞赛评出的15位一等奖、二等奖、三等奖和优秀奖获得者,全部被企业签约聘任为鞋图或配色设计员。

(3)2008年在浙江省举办的“牧童杯” 童鞋设计创作大赛中,07级鞋设专业学生荣获1个一等奖和6个优秀奖。

(4)2008年由泉州市总工会、泉州市劳动局和泉州市科技局主办的“首届运动鞋设计高级技能大赛” 中,05级、06级和07级鞋设专业学生荣获1个二等奖、三个三等奖和六个优秀奖,得到企业的赞尝。

三、组建鞋服研究所和鞋服专业教学指导委员会

华光学院立足于鞋服产业的发展,针对鞋服专业教师严重缺乏的现状,充分发挥利用“中国鞋都” 和“中国休闲服装城”鞋服企业人才资源的优势,组建华光摄影艺术职业学院鞋服科学研究所,聘请国内外优秀的企业高级技能人才加盟鞋服科学研究所,凝聚人才于高校,组建了一支“素质好、专业精、技能高、管理强”,集科研、生产、教学为一体的师资团队。

华光学院鞋服科学研究所由运动鞋国际设计师、服装国际设计师、国家一级美术师、高级工程师、高级讲师、国家职业技能鉴定鞋、服考评员、集团公司副总裁、生产总监、设计总监、技术总监、品管总监、生产厂长、设计部经理、生产部经理、品管部经理、行政经理和采购部经理等54人组成。聘任47名鞋服技师为技能讲师,其中聘任为鞋服专业教学指导委员会委员7名,为鞋服专业的教学计划和人才培养出谋献策。

四、企业技师系列讲座

自2006年以来有鸿星尔克集团熊益清副总裁、熊朝国设计总监;富贵鸟集团张宗明厂长和七匹狼服装股份公司徐小忠厂长等33人次,参加华光学院高校与品牌企业鞋服文化论坛,并定期举办专题讲座。以《制鞋产业发展与人才的需求》、《运动鞋的设计与创新》、《企业人才的需求》、《鞋服科技与管理》《IE工程技术应用》、《皮鞋的设计与创作》、《天然皮革的应用》、《时装与运动装的风格创作》、《运动装与西装的工艺制作》等为主题,为华光学院教师和学生传授企业实践经验,使学生的知识和技能紧跟企业技术的发展。合作举办“2006年首届鸿星尔克杯鞋服技能竞赛”;共同承办福建省人民政府农办组织的“2007福建省首届阳光杯劳动技能竞赛”和“2008福建省第二届阳光杯劳动技能竞赛”;联合举办“2008鞋服科技年会”。旨在研究、探索鞋服教学改革和企业发展中遇到的一系列理论和生产工艺技术难题,并应用于教学实践。

五、建设校内生产性实训基地

鞋类设计与工艺和服装设计是重技能型的专业,实训教学是鞋服职业技术教育的重要组成部分,是培养高素质技能型人才的必由之路。校内生产性实训基地既承担鞋服生产工艺实训教学的任务,生产出学生自己设计的产品,还承担鞋服中级和高级技能的鉴定考核工作。既要改变传统的封闭式教育流程;又要全面融入鞋服企业工艺技术要求和用人因素,在培养鞋服高技能人才的教学工作中,学院生产性实训基地起着主导地位和关键作用。

1.基地规模:

(1)鞋业生产性实训基地现有面积600平方米,装置2条制鞋缝帮流水线;1条日产量500双运动鞋成型流水线;完整配套的部件裁断设备和加工装饰机械。并配置“耐折试验机”等物理力学实验测试仪器和“径围鞋样板放码电脑切割机” 等鞋样开发设备。鞋业生产性实训基地一次性可容纳110名学生实训教学。

(2)服装生产性实训基地现有面积500平方米,有2条服装缝制流水线;日生产运动装量200套;有完整配套的片料裁剪设备和纸样打板设施,并配套“电脑放样” 。服装生产性实训基地一次性可容纳100名学生实训教学。

2. 工学结合:

学院生产性实训基地不仅具有实训教学所需要的真实工作环境,而且努力营造实训教学所要求的良好教学环境。在思想上,坚持“既出产品、又育人才;以教促产、以产育人”的指导方针。在实训方法上,坚持“理论与实践相结合 、学院实训与企业生产相结合”的方针,采用“讲练结合、精讲多练、以练为主,轮换工种实训与固定工种实训相结合”的实训教学模式。

实训教学是为学生进入职业生涯提供先期的职业素质训导,学生在学院生产性实训就是直接在生产线顶岗,完成适量的生产定额和实训任务。通过真实生产环境与氛围的感染和熏陶,加上职业岗位“真刀真枪”的操作,不仅使学生掌握过硬的操作技能,直观了解企业生产与管理的基本规则,而且使学生达到职业岗位的基本能力要求,初步养成“朴实、踏实、务实;能干、肯干、会干”的职业素质。

五、大学生(企业)实训基地成果

在双赢的条件下,与具有品牌规模的鸿星尔克集团、富贵鸟等6家公司联办 “大学生实训基地”,制订实训方案,把学校的专业与社会的职业直接联系起来,提出“先适应、后定位”的顶岗实习方针,让学生体会到理论与实践相结合的深度和广度,提升学生的职业技能水平和社会实践能力,为企业培养管理干部储备力量。同时,我们主动深入了解企业,以企业需求为导向实施全方位教改,凸显办学特色,服务企业。帮助企业了解学校,帮助企业处理好工学矛盾。

1.实训工种和岗位:

大学生(企业)实训基地开设:设计研发岗位实训、部件样板备岗位实训、生产工艺管理岗位实训、品质检验岗位实训、帮底装配成型流水线岗位实训、材料管理岗位实训、人力行政管理岗位实训、IE工程技术精益快速生产线岗位实训、生产计划中心等工种和岗位。

2.短期实习:

将在学院生产性实训基地通过中级技能鉴定考核的学生,组织输送到企业实训基地,进行为期4周的岗位技能提升实习,在生产车间与工人一道上岗操作,每周半天由企业技师现场授课。返校时提交实习总结报告,为高级技能的鉴定考核增强操作能力并积累实践经验。同时组织学生在企业开展文体活动,促进高校与企业间的交流,学生与员工的零距离沟通,为学生进入企业毕业实训与就业打下坚实的基础。

3.毕业实训:

毕业实训一般为6~10个月,要求实训期间的工作总结报告不能少于3篇,毕业作品计划书和命题选自本身的实训工种,学院聘任的企业技师,其职业素质好,知识水平高,有扎实专业技术功底和熟练操作技能,可聘作为学生实训期间的指导教师,在指导技能操作和岗位工作的同时,指导学生完成毕业论文或毕业设计和毕业作品。指导教师和学生比例为1:8,命题选自实训工种率100%,受到学生家长和企业的一致好评。

4. 企业实训成果:

(1)鸿星尔克集团与华光学院签订《大学生实训基地合作协议书》,接收华光学院04级、05级、06级鞋服专业学生共175名,为毕业实训。其中有67名毕业生被公司录用,成为基层或部门的管理干部。

(2)富贵鸟集团接收华光学院04级、05级、06级鞋服专业学生共57名,为毕业实训。其中有27名毕业生被公司录用,成为基层的管理人员和设计员。

(3)进入晋江洪丰鞋服有限公司实训的服装专业127名学生,有 43名服装实训学生录用于技术部门岗位,分别担任业务跟单员、工艺员、打板师等职务;有48名服装实训学生录用于生产车间作为基层或部门的管理人员。

(4)七匹狼服装股份有限公司实训的服装专业67名学生,有 52名服装实训学生录用于设计部设计员、业务部跟单员、技术部工艺员和打板师等职务。

(5)自2006年建立大学生(企业)实训基地以来,实行毕业实训与高级技能鉴定相结合的考核机制,国家职业资格三级(高级)技能鉴定考核通过率达到100%,受到省市职业技能鉴定指导中心的高度评价。

六、校企合作的成果

通过课题的合作研究,不但可以提高教师的教学水平,而且能够带动学生对鞋服科技和新技术、新工艺的探讨和热情。随着科研课题的延伸以及专业教师和企业技师的共同参与,高职院校与企业合作形成了以“相互需要、互惠互利、相互参与、相互依存、组织落实、工作落实” 为标志的产学研结合机制,凸显出华光学院办学特色和教学成果。

1.合作编写教材:

(1)由华光学院鞋服科学研究所林述琦高级工程师主编,鸿星尔克集团副总裁熊益清和青年教师林娟副主编的《鞋业工艺学》教材,列为21世纪中国高等院校鞋类专业教材,2008年1月由辽宁美术出版社出版全国发行。

(2)受福建省委农办和福建省人民政府农村工作办公室的委托,华光学院鞋服科学研究所组织编写 “福建省阳光工程丛书” 《运动鞋制作工艺》和《制鞋机械使用与维修》。2008年3月由福建科学技术出版社出版发行。参加编写的有:华光学院林述琦和林娟老师;特步(中国)有限公司;鸿星尔克集团;鸿绮国际集团;德尔惠集团;富贵鸟集团石狮福林鞋业有限公司;晋江华意鞋业有限公司;晋江丰川实业有限公司。

(3)华光学院鞋服科学研究所与鸿星尔克集团合作开发:《裁断机使用与维护》、《罗拉针车使用与维护》、《高周波机使用与维护》、《电脑平车使用与维护》、《鞋扣机使用与维护》和《前帮机使用与维护》等六册视听教材已录制完成,已用于华光学院多媒体直观教学。

(4)《制鞋企业系统管理》教材是由华光学院鞋服科学研究所主编,华光学院08届鞋设专业学生和鸿星尔克集团、富贵鸟集团等企业技师参与完成。与中国轻工业出版社签订出版合同将于2009年5月出版全国发行。教材全面系统地从人力行政管理、设计研发、工艺技术、生产计划、采购部、物理测试、IE工程部、生产中心七大部门的职业岗位,用文字图片和实物结合的方式,运用计算机技术对鞋业系统的数据、文档进行管理。

(5)《制鞋企业品质QC管理》教材由华光学院鞋服科学研究所主编,在编写过程中,鸿星尔克集团、富贵鸟集团、德尔惠(中国)有限公司等鞋业界的高级技术人员积极参与,给予了大力的支持与帮助。教材与中国轻工业出版社签订出版合同将于2009年6月出版全国发行。

2.课题研究成果:

(1)由华光学院鞋服科学研究所所长林述琦高级工程师和富贵鸟集团谢华伟设计师合作研发的“脉络功能新型保健鞋垫”,经中华人民共和国国家知识产权局依照“中华人民共和国专利法” 进行审查,颁发“实用新型专利证书”,证书号第1171332号;专利号:ZL200820102006.X。专利成果现已开发为系列产品“脉络功能保健凉鞋” 和“脉络功能新型保健鞋垫” 。2008年在富贵鸟集团男鞋部试投产保健凉鞋,销量达到5万双,保健鞋垫销量6万双,为企业创造了可喜的经济效益。

(2)合作开展工艺技术难题攻关,与泉州鸿荣轻工有限公司合作开展《物理力学技术在运动鞋胶粘工艺上的应用》课题研究,主要是解决国内外制鞋工业在运动鞋胶粘工艺制作过程中,最普遍的“帮底结合部开胶”疑难问题。该课题由教师带领专业学生与企业技术人员共同参与。该课题已完成课题中期研究阶段,泉州市科技局正式立项为2009年泉州市科技研究项目。

七、服务社会教育成果

1.鞋服是泉州市的经济支柱产业,泉州市人民政府非常重视农村劳动力的培训和鞋服企业员工提升岗位技能的培训,受泉州市劳动局、晋江市劳动局、惠安县劳动局、石狮市劳动局、南安市劳动局的委托,华光学院鞋服科学研究所起草的“农村劳动力技能提升培训实施方案”,连续3年都列为当地政府为民办实事项目。

2.华光学院还承担福建省劳动和社会保障厅下达的《初级、中级、高级制鞋工》和《中级、高级鞋类设计师》职业技能鉴定命题任务,两个项目命题分别于2006年和2007年完成入库。华光学院林述琦和林娟两名教师被福建省职业技能鉴定指导中心授予“命题专家”称号。

3.华光学院走向社会,三年来为泉州品牌企业培训高级鞋服人才622名,应劳动部门的要求,派遣专业教师到泉州地区所辖县市,为社会培训制鞋工和服装制作工6632名,其中应司法机关的要求,连续3年都前往泉州劳教所培训劳教人员(制鞋工种)532名。受到当地政府各部门的好评,学院林述琦老师被评为2007年度福建省优秀考评员。

4.2008年华光学院承担福建省劳动和社会保障厅下达的“企业高技能人才考核认定” 《制鞋技师》和《服装制作技师》两项考核命题任务。

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